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宝宝辅食:米糊与粥大PK

发布时间:2019-08-11

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  新 妈妈周周最近为了添加辅食的事情伤透了脑筋,宝宝5个月了,由于自己已经开始上班,奶水已经变得越来越少,给娃添加辅食不得不尽早提上议程。作为一位尽职 的妈妈,周周了解到添加辅食最好选择铁强化的米糊,但是周周婆婆认为米糊没有营养,应该给孩子熬骨头粥,这样还能补钙。那么,给娃添加辅食,究竟是米糊更 好还是粥更好呢?

  我们常说的米糊一般称为“米粉”,市面上出售的婴儿米粉一般属于“配方米粉”,是用优质大米为载体,并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成,合格的婴儿米粉应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

  跟家庭自制大米粥相比,配方米粉的营养更全面,即使熬制了五谷杂粮粥和骨头粥,里面含有的营养元素也是非常少的。鉴于婴儿消化系统尚不完善,胃容量较小,但是又需要比较多的营养,想要吃得少又营养丰富,配方米粉无疑是首选。

  1、选择铁强化米粉,它含铁丰富,可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁,预防贫血。

  3、慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的,宝宝适应以后再逐渐增加稠度。

  4、慢慢增加米粉的量。从每次喂1~2勺开始,宝宝适应以后,慢慢增加到3~4勺,每天喂1~2次。

  看 了上面一段话,不少妈妈是否会觉得那就不用讨论了,绝对是米糊好。俗话说世事无绝对,尽管从营养成分上来看,米糊比粥要全面一些,但其实在宝宝实际的饮食 中,并非只需要吃米糊和粥,还需要吃水果、蔬菜、肉类、蛋类等。如果你认为宝宝添加辅食只需要吃配方米粉,那就大错特错啦!

  米粉顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品,一般80%以上是碳水化合物,婴儿在生长阶段,最需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质不但质量不好,而且含量少,不能满足婴儿生长发育的需要,因此孩子在吃米糊的时候还需要搭配一些肉蛋类食品。

  受饮食习惯的影响,我们烹制的正餐中的蛋白质类食物跟粥似乎更搭配,尤其表现在口感上,米糊或许跟肉松搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估计就会怪怪的,宝宝可能会不爱吃。

  猪肝一小块,胡萝卜一小段,香葱两根子,现煮的粥一小碗,豆油,麻油,盐,鸡精。

  2、热锅中放一碗水烧开后,将肝泥放入锅中并用勺子搅拌,同时放入胡萝卜碎丁,

  3、将现煮的一小碗粥(以够宝宝一餐食用为准)加入锅中并搅拌,同时加入少许香葱、豆油、麻油、盐、鸡精;

  如果妈妈们也遇到像周周一样的难题,其实大可以各让一步,米糊和粥交替着吃,爱吃哪个吃哪个,说不定孩子还有新鲜感呢。如果宝宝表现出明显的偏好,大可以让宝宝来选择。如果觉得宝宝吃粥不够“配方”,应该考虑让孩子喝配方牛奶,补充营养比配方米粉见效多了。

  最需要强调的是,无论米糊还是米粥都是一类过渡食品,是宝宝在6个月之后的主要辅食,但主食仍应该是母乳或配方奶。宝宝1岁以后,应该逐渐让孩子吃半固体或固体的食物,不建议一直吃流质食物,不利于咀嚼和吞咽的训练。